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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
植木 もも子(ウエキ モモコ)
国際中医薬膳管理師。料理研究家、管理栄養士。国際中医薬膳管理師、国際中医師の資格も持ち、薬膳料理の教室を主宰。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体質や年齢に合った体と心をととのえる食を提案。料理スクール講師、メニュー開発、企業や自治体の講演などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 植木 もも子(ウエキ モモコ)
国際中医薬膳管理師。料理研究家、管理栄養士。国際中医薬膳管理師、国際中医師の資格も持ち、薬膳料理の教室を主宰。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体質や年齢に合った体と心をととのえる食を提案。料理スクール講師、メニュー開発、企業や自治体の講演などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
体が重い、目の疲れがとれない、免疫落ちぎみ…“なんとなく不調”は一杯のランチスープでとりはらう。朝10分で完成!体が喜ぶ68レシピ。薬膳の考えに沿った体にいいスープが選べます。
もくじ情報:1 体調に合わせて選べる食べてケアするスープジャー弁当(美肌をかなえる 豚肉とブロッコリーとミニトマトのスープ弁当;胃腸をいたわる 鶏だんごとアボカドのオートミールスープ弁当 ほか);2 火もなべも使わず完成 スープジャーで作るクイックスープ(スープジャーだけで作れる;レンジ加熱してスープジャーへ);3 1品でも大満足 麺・パン・ごはんのスープ(ラタトゥイユ風パスタスープ;オニオングラタンスープ ほか);4 スープジャーで旅気分 世界のスープ(タイ トムヤムクン風スープ;フランス 簡単ブイヤベース ほか);5 たんぱく質がしっかりとれる魚介・肉・卵のスープ(魚介のスープ;肉のスープ ほか)