内容紹介：健康に長生きしたいなら、食事が最重要。けれど「そういう料理は面倒なんでしょ？」「最近、作るのが億劫で…」「昔から料理は苦手で…」という人が多いのも事実。そこで本書は「○○に●●をちょい足し」など、誰でも簡単に栄養がとれる方法を紹介する。
６５歳からはかしこく手間なしで健康寿命をのばす！ちょい足し＋市販品アレンジ＋簡単スープで低栄養を防ぐ！
もくじ情報：序章　何歳からでも食事次第で健康になれる；第１章　健康寿命をのばせる食事とは？；第２章　たんぱく質を優先した食事のすすめ；第３章　ちょい足し食事術；第４章　アレンジ料理　主食二菜スープ　使いきりアイデア；第５章　健康寿命をのばす食事のコツ；第６章　日本人にしのびよる新型栄養失調

森　由香子(モリ　ユカコ)
管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業、大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。管理栄養士として、医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。東京都内のクリニックで入院・外来患者の食事相談や栄養指導、ダイエット指導、食事記録の栄養分析、病院食メニュー開発、料理本制作などの経験をもつ。日本抗加齢医学会指導士の立場から、食事からのアンチエイジングを提唱し「かきくけこ、やまにさち」食事法の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）