簡単だけど、手抜きじゃない。「シンプルだからこそおいしい」レシピを集めました。
もくじ情報：野〓洋光さんのシンプルレシピ（野〓洋光さんの夕食作りの段取り―「ブリの照り焼き」メインの献立；少ない材料と手順で作る料理　ほか）；ウー・ウェンさんのシンプルレシピ（ウー・ウェンさんの夕食作りの段取り―「チャーハン」メインの献立；少ない材料と手順で作る料理　ほか）；渡辺有子さんのシンプルレシピ（渡辺有子さんの夕食作りの段取り―「牛スネ肉のシチュー」メインの献立；少ない材料と手順で作る料理　ほか）；飛田和緒さんのシンプルレシピ（飛田和緒さんの夕食作りの段取り―「豚肉のみそ漬け焼き」メインの献立；少ない材料と手順で作る料理　ほか）