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ビジネス
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ＩｏＴ・ＡＩビジネス
出版社名：幸書房
出版年月：2024年3月
ISBN：978-4-7821-0482-8
１３１Ｐ ２１ｃｍ
フードビジネスで活躍するＡＩ えっ！そんなことできるの？
山崎康夫／著
組合員価格 税込
3,135
円
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ ＡＩ（人工知能）の進展と社会対応；２ フードビジネスへのＡＩ導入・活用の進め方；３ 農業ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；４ 畜産・水産ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；５ 食品製造ビジネスの商品開発で活躍するＡＩ先進事例；６ 食品製造ビジネスの生産で活躍するＡＩ先進事例；７ 食品流通・店舗ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；８ フードビジネスが目指すＤＸ・ＡＩ活用の道筋
もくじ情報：１ ＡＩ（人工知能）の進展と社会対応；２ フードビジネスへのＡＩ導入・活用の進め方；３ 農業ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；４ 畜産・水産ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；５ 食品製造ビジネスの商品開発で活躍するＡＩ先進事例；６ 食品製造ビジネスの生産で活躍するＡＩ先進事例；７ 食品流通・店舗ビジネスで活躍するＡＩ先進事例；８ フードビジネスが目指すＤＸ・ＡＩ活用の道筋
著者プロフィール
山崎 康夫(ヤマザキ ヤスオ)
１９７９年早稲田大学理工学部卒業。現在、フードチェーン・コンサルティング創業。ＪＦＳ‐Ａ／Ｂ規格監査員および判定員。中小企業診断士（東京協会三多摩支部所属）。日本経営診断学会所属。日本品質管理学会所属。人工知能学会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
山崎 康夫(ヤマザキ ヤスオ)
１９７９年早稲田大学理工学部卒業。現在、フードチェーン・コンサルティング創業。ＪＦＳ‐Ａ／Ｂ規格監査員および判定員。中小企業診断士（東京協会三多摩支部所属）。日本経営診断学会所属。日本品質管理学会所属。人工知能学会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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食品工場の生産性向上とリスク管理
山崎康夫／著
１９７９年早稲田大学理工学部卒業。現在、フードチェーン・コンサルティング創業。ＪＦＳ‐Ａ／Ｂ規格監査員および判定員。中小企業診断士（東京協会三多摩支部所属）。日本経営診断学会所属。日本品質管理学会所属。人工知能学会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
１９７９年早稲田大学理工学部卒業。現在、フードチェーン・コンサルティング創業。ＪＦＳ‐Ａ／Ｂ規格監査員および判定員。中小企業診断士（東京協会三多摩支部所属）。日本経営診断学会所属。日本品質管理学会所属。人工知能学会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）