内容紹介：高温や渇水が頻繁になり、穀物や野菜の生育に悪影響が増大。農業は温暖化に脆弱な「被害者」だ。その一方で、実は温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることはあまり知られていない。けれども、これからは「救世主」にもなりうる！　世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みを紹介し、新時代の農業のあり方をともに考える。
誰もが異常気象を実感する近年、高温や渇水で、農作物の成長・供給が不安定になっている。しかし、農業は温暖化に脆弱な「被害者」である一方で、温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることは、あまり知られていない。けれども、やり方を変えることで、地球の未来を変える救世主にもなりうるのだ！世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みから、新時代の農業をともに考える。
もくじ情報：序；第１章　温暖化の「原因」としての農業；第２章　農業由来の「温暖化の原因」を最小化する（世界での取り組み；日本の取り組みの動向）；第３章　温暖化の「解決策」としての農業（世界に広がるリジェネラティブ農業；団体、企業、政府の取り組み；バイオ炭の可能性）；終章　消費者の役割

枝廣　淳子(エダヒロ　ジュンコ)
１９６２年生まれ。東京大学大学院教育心理学専攻修士課程修了。環境ジャーナリスト、翻訳家、幸せ経済社会研究所所長。大学院大学至善館教授。株式会社未来創造部代表取締役社長。２０２１年１１月、「ブルーカーボン・ネットワーク」を設立、代表に就任。幅広い活動を行っており、２０２２年より、未来創造部にてバイオ炭による温暖化対策を進めている（本書参照）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）