内容紹介：予約のとれない料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を主宰する小堀紀代美さん。実家は栃木県宇都宮市の街で愛される、１９６９年創業の老舗洋菓子店で、レトロな洋食や簡単なお菓子など、喫茶店メニューを得意とします。折しも世の中では「昭和レトロが」若者の間でも人気沸騰中。自宅でおいしく作れる懐かしい喫茶店の味～お食事、軽食、デザート、ケーキ、特製ドリンク～を、「ライクライクキッチン」のとっておきレシピでお届けします。おなじみの料理が、小堀さん流のスパイスを効かせてひと味違う、ちょっとオシャレな特製レシピになりました。「今日のご注文は何にしますか？」　全６５品、どうぞお楽しみください！
懐かしい喫茶店の味。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー９．７万人。「ライクライクキッチン」の自宅でおいしく作れる、洋食ごはんからドリンクまで。
もくじ情報：食事メニュー（お食事；軽食；スペシャルモーニング）；喫茶メニュー（おすすめデザート；ケーキｓｅｔ；特製ドリンク）

小堀　紀代美(コボリ　キヨミ)
料理家。実家は栃木県の洋菓子店。おいしいもの好きが高じて世界各国を食べ歩き、２０１０年にカフェ「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開店し、そこに通う常連客の「料理の作り方を教えてほしい」との声に応えて、料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」をスタート。確実においしく作れるレシピにファンも多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）