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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
橋口 孝司(ハシグチ タカシ)
株式会社ホスピタリティバンク代表/執筆家/講演家/農商工連携プロデューサー/シャンパーニュ騎士団「シュバリエ」/ベルギービールプロフェッサー。ホテルバーテンダーからスタートし、料飲部門統括、新規ホテル開業準備室長、2002年よりセレスティンホテル副総支配人。酒類関係団体の顧問や理事を歴任し、国内外において講演、セミナーを行う。2017年から2019年には東京中目黒にてウイスキーバーのプロデュース・運営を手がけ、現在はセミナーの開催や、ウイスキーを愉しむセミナー&テイスティングイベント「ザ・シークレットバー(会員制)」を銀座と西麻布にて定期的に開催している(本デー…( ) 橋口 孝司(ハシグチ タカシ)
株式会社ホスピタリティバンク代表/執筆家/講演家/農商工連携プロデューサー/シャンパーニュ騎士団「シュバリエ」/ベルギービールプロフェッサー。ホテルバーテンダーからスタートし、料飲部門統括、新規ホテル開業準備室長、2002年よりセレスティンホテル副総支配人。酒類関係団体の顧問や理事を歴任し、国内外において講演、セミナーを行う。2017年から2019年には東京中目黒にてウイスキーバーのプロデュース・運営を手がけ、現在はセミナーの開催や、ウイスキーを愉しむセミナー&テイスティングイベント「ザ・シークレットバー(会員制)」を銀座と西麻布にて定期的に開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1章 世界のウイスキー;2章 ウイスキーの蒸溜所;10のキーワードで読み解くウイスキー物語;3章 ウイスキーを味わう;8つのキーワードで読み解く日…(続く)
もくじ情報:1章 世界のウイスキー;2章 ウイスキーの蒸溜所;10のキーワードで読み解くウイスキー物語;3章 ウイスキーを味わう;8つのキーワードで読み解く日本のウイスキー物語;4章 買えても買えなくても飲んでみたいウイスキー100本;5章 ウイスキーの造りを知る