内容紹介：いま作りたい「あと１品」が絶対見つかる副菜の本。４０種類の野菜が５０音順で掲載×「レンジ」「なべ」などの調理器具アイコンと調理時間アイコン×「炒めもの」「ナムル」などの料理別さくいんと「鉄」「ビタミン」などの栄養素別さくいんでもう迷わない！
調理器具で。調理時間で。食材で。栄養で。料理の種類で。その日の気分で選べる副菜３６５。
もくじ情報：アスパラガス；アボカド；オクラ；かぶ；かぼちゃ；カリフラワー；きのこ；キャベツ；きゅうり；ゴーヤー；ごぼう；小松菜；さつまいも；里いも；さやいんげん；じゃがいも；春菊；ズッキーニ；スナップえんどう；セロリ〔ほか〕

阪下　千恵(サカシタ　チエ)
料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などでの勤務を経て独立。現在は、書籍、雑誌、企業販促用のレシピ開発、調理道具の開発、メディア出演など、幅広く手掛ける。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「阪下千恵・Ｂｌｕｅ　Ｔｅｒｒａｃｅ」でも発信中。（株）デンキョーグループホールディングスにて家電製品等の商品企画、広報を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）