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お菓子
出版社名：世界文化社
出版年月：2025年4月
ISBN：978-4-418-25311-1
１７５Ｐ ２６ｃｍ
手づくりを楽しむ和菓子のいろは 決定版
宇佐美桂子／著 高根幸子／著
組合員価格 税込
2,613
円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の７２レシピ。
もくじ情報：第１章 はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る ほか）；第２章 季節と行事を愛でる（春；初夏 ほか）；第３章 茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章 手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）
豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の７２レシピ。
もくじ情報：第１章 はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る ほか）；第２章 季節と行事を愛でる（春；初夏 ほか）；第３章 茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章 手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）
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宇佐美桂子／著 高根幸子／著
ひんやり和のおやつ 寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで
金塚晴子／著 宇佐美桂子／著
もくじ情報：第１章 はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る ほか）；第２章 季節と行事を愛でる（春；初夏 ほか）；第３章 茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章 手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）
もくじ情報：第１章 はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る ほか）；第２章 季節と行事を愛でる（春；初夏 ほか）；第３章 茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章 手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）