私たちが毎日食べている農作物には、意外と知られていないことが盛り沢山。「へーそうなの！」と驚き楽しめる知識を見開き２ページで８３項目収録。食べる面（栄養、調理）から、育てる面（生物、農業）、社会問題の面まで、農作物のひみつをさまざまな角度から知ることができます。
もくじ情報：世界のいろんなコメの食べ方１　ご飯として食べる；２１世紀の主食？スーパーフードのキノアって知ってる？；ジャガイモの芽は、どれくらいまで取る必要があるの？；料理によってジャガイモの品種はどう使い分けたらいい？；サツマイモは品種ごとに形や色がずいぶん違う；カリフラワーとブロッコリーはどう違う？；トマトはさまざまな料理になる万能選手；トウモロコシは日が経つと甘さが落ちやすい？；スイカの白い種は黒い種とは違うもの？；チョコレートはどうやって作る？；食用油の種類と原料；ワインの赤と白はブドウが違うの？；ブルーマウンテンやモカはコーヒーの木の種類なの？；緑茶、紅茶、ウーロン茶の違いは？；広がる地理的表示保護制度；どうして田植えをするの？；イネはなぜ、水のある田んぼで栽培できるの？；稲作は田んぼでなくてもできる？；畑で栽培される陸稲は水稲とどう違うの？；イネは一年生？多年生？株出し栽培って知ってる？〔ほか〕