内容紹介：大人気英国菓子教室主宰のステイシー・ウォードさんが贈る、絵本を読むようにゆったりとした気分で、おいしそうなお菓子の写真とイラストを眺めながら、英国菓子の歴史や文化、レシピを知ることができる一冊です。
全国からレッスン希望者がやってくる！英国菓子教室ステイシー・ウォードさんが贈る、約３０の料理レシピと６０のお菓子のおはなし。イギリス人もびっくり！スコーンには２種類あった！ビスケットに見えるのに、なぜケーキと呼ばれるの？など、英国菓子の秘密がわかります。
もくじ情報：１　伝統と定番のお菓子；２　夏のお菓子；３　秋のお菓子；４　クリスマス＆冬のお菓子；５　イースター＆春のお菓子；６　地方生まれのお菓子

ウォード，ステイシー(ウォード，ステイシー)
イギリス・マンチェスター出身。幼い頃から家庭でお菓子づくりを楽しむ。２００１年来日。２０１４年、東京・東麻布で、英国菓子教室「Ｍｏｒｎｉｎｇｔｏｎ　Ｃｒｅｓｃｅｎｔ（モーニングトン・クレセント）」をオープン。日本で入手可能な材料を使って、イギリスの家庭の味を再現している。ＮＨＫの番組「グレーテルのかまど」や日本橋三越本店の「英国展」など、メディアやイベントの出演・協力も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）