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本 > 生活 > ダイエット > 食品成分・カロリーブック
出版社名：朝倉書店
出版年月：1993年4月
ISBN：978-4-254-60581-5
１３５Ｐ　２６ｃｍ
食物・栄養科学/ピュア生活科学
田島真／著　三浦理代／著
 
組合員価格 税込 3,366円
(通常価格 税込 3,740円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：食物とは何か；食物をどうやって得ているか；食物の基本要素（栄養性；嗜好性；安全性）；食物をよりよく利用するために；私達が食べている食物；食物の未来；食物を研究するために
もくじ情報：食物とは何か；食物をどうやって得ているか；食物の基本要素（栄養性；嗜好性；安全性）；食物をよりよく利用するために；私達が食べている食物；食物の未来；食物を研究するために

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