縄文時代の遺跡から出土するドングリやアズキ、コクゾウムシなど植物・昆虫遺体を精微に分析。当時の栽培植物の実態を明らかにする。

縄文期の遺跡土壌から、ドングリやアズキ、ダイズ、コウゾウムシなど広範にわたる植物種子と昆虫の痕跡を回収し、実証性の高い古民族植物学の手法により精緻に分析。朝鮮半島や中国まで視野に入れつつ、東北アジア地域の「農耕」の実態を明らかにする。
もくじ情報：第１章　ドングリ識別法；第２章　九州縄文時代の堅果類とその利用；第３章　マメ科種子同定法；第４章　縄文時代におけるアズキ・ダイズ栽培；第５章　朝鮮半島の栽培植物とその変遷；第６章　縄文時代の栽培植物とその起源；第７章　わが国における稲作の起源とコクゾウムシ；第８章　オオムギ種子の形態学的観察；第９章　考古学からみた極東地方のムギ類の伝播について；第１０章　種実資料からみた沿海州の農耕化過程；第１１章　東北アジア古代・中世の農耕と食

小畑　弘己(オバタ　ヒロキ)
１９５９年長崎県生まれ。１９８２年熊本大学法文学部史学科考古学専攻卒業。２００１年博士（文学）の学位授与（九州大学）。現在、熊本大学文学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）