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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学
出版社名：理工図書
出版年月：2012年4月
ISBN：978-4-8446-0790-8
３４６Ｐ　２６ｃｍ
公衆栄養の科学　記入式ノートつき　管理栄養士養成課程/栄養管理と生命科学シリーズ
大和田浩子／編著　中山健夫／編著
 
組合員価格 税込 2,970円
(通常価格 税込 3,300円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：公衆栄養学の概念；健康・栄養問題の現状と課題；健康・栄養政策；食事摂取基準；栄養疫学；公衆栄養マネジメント；公衆栄養アセスメント；公衆栄養プログラムの目標設定；公衆栄養プログラムの計画；公衆栄養プログラムの実施〔ほか〕
もくじ情報：公衆栄養学の概念；健康・栄養問題の現状と課題；健康・栄養政策；食事摂取基準；栄養疫学；公衆栄養マネジメント；公衆栄養アセスメント；公衆栄養プログラムの目標設定；公衆栄養プログラムの計画；公衆栄養プログラムの実施〔ほか〕
著者プロフィール
大和田　浩子(オオワダ　ヒロコ)
茨城キリスト教大学大学院生活科学研究科教授
大和田　浩子(オオワダ　ヒロコ)
茨城キリスト教大学大学院生活科学研究科教授

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