老化のメカニズムを３０年以上にわたって研究している抗加齢医学の第一人者が明かす、あなたを老けさせる５つの危険因子の見つけ方とエビデンスに基づいた若返りの方法。アンチエイジング本の決定版。
もくじ情報：プロローグ　見た目も中身も「マイナス１０歳の体」へ；第１章　自分の老化度を測定しよう！米井式アンチエイジング・チェック；第２章　「老化スイッチ」をオフ、「若返りスイッチ」をオンに！；第３章　アンチエイジングの最大の敵「糖化ストレス」とどう向き合うか；第４章　食べ方を変えれば老化を止めることができる；第５章　腸内環境を整えることは肥満とストレスの対策につながる；第６章　健康診断では見つからない危険なシグナル；第７章　アンチエイジングのカギは「質のいい睡眠」にある！；第８章　老化の危険因子に打ち勝つエクササイズ

米井　嘉一(ヨネイ　ヨシカズ)
同志社大学生命医科学部・アンチエイジングリサーチセンター教授。１９５８年東京生まれ。慶応義塾大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科内科学専攻博士課程修了後、米カリフォルニア大学ロサンゼルス校留学。８９年に帰国し、日本鋼管病院（川崎市）内科、人間ドック脳ドック室部長などを歴任。２００５年、日本初の抗加齢医学の研究講座、同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター教授に就任。０８年から同大学大学院生命医科学研究科教授を兼任。日本抗加齢医学会理事。現在は抗加齢医学研究の第一人者として、研究活動に従事じながら、研究成果を世界に発信している。最近の研究テーマは老化の危険因子と糖化ストレス（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）