内容紹介：伝統的なおせちとは少し違う、”今ドキ”の味付けで食べきれるおいしいおせちのレシピ集。基本の一の重、二の重、三の重はおさえつつ、盛り付けの仕方、お雑煮や年末のごちそうレシピも。鍋、おつまみ、デザートと一年じゅう使えるレシピや知識を大判で見やすく紹介する。
もくじ情報：１　軽やかな、私のおせち（一の重；二の重；三の重）；２　お正月の、私のごちそう料理（お正月のごちそう；今夜は鍋）；３　お酒に合う、私のごちそうおつまみとデザート（おつまみテーブル；おもてなしデザート）

堤　人美(ツツミ　ヒトミ)
料理家。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理製作なども手がける。身近な食材にひと工夫を加え、センスよく仕上げるレシピは幅広い世代に人気がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）