内容紹介：２４時間・３３年！　自らの血圧を測り続けた著者が科学的エビデンスに基づき「本当に効果があった方法」を厳選しました！●起床後にお酢やレモンを飲むと血圧が下がりやすくなる●塩分が多いイメージがある「みそ汁」。　実は高血圧のリスクを防ぐのに効果的な食事だった●我慢するのはたった「１週間」だけ！　「塩分ファスティング」で味覚が変わる●無理して身に着けているきつい洋服や下着が　血圧を上げる原因の１つになっている●塩分なしでも大丈夫！　しょうゆや塩を使わなくても　食事を美味しく食べるコツ
テレビで話題の名医が教える１番正しい方法。ほかを圧倒するエビデンスと蓄積に基づいた一番効率的な血圧の下げ方をこの１冊に凝縮！
もくじ情報：初公開！レモン果汁飲用と収縮期血圧の変化；第１章　科学的な血圧降下法（「科学的に血圧を下げる」とは？；血圧は２４時間一定ではない　ほか）；第２章　科学的に血圧を下げる食品（お酢；お酢を飲むと血圧が下がる　ほか）；第３章　科学的に血圧を下げる日常生活の知恵（合谷のツボ指圧；合谷指圧による収縮血圧の日内変動への影響　ほか）；第４章　科学的に血圧を下げる減塩法（血圧を下げる第１歩は減塩から；食塩非感受性の人は減塩しなくてよい？　ほか）；第５章　血圧を科学的に下げるための理論（なぜ血圧が高くなるのか？；高血圧はサイレント・キラー　ほか）

渡辺　尚彦(ワタナベ　ヨシヒコ)
医学博士。高血圧専門医。日本歯科大学病院内科臨床教授、早稲田大学客員教授、聖光ヶ丘病院顧問、前東京女子医科大学東医療センター内科教授、前愛知医科大学客員教授。１９５２年、千葉県生まれ。１９７８年、聖マリアンナ医科大学医学部卒業、１９８４年、同大学院博士課程修了。１９９５年、ミネソタ大学時間生物学研究所客員助教授として渡米。専門は高血圧を中心とした循環器病。１９８７年８月から連続携帯型血圧計を装置し、以来、３６５日２４時間血圧を測定（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）