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出版社名：清流出版
出版年月：2021年7月
ISBN：978-4-86029-508-0
１２５Ｐ　２１ｃｍ
免疫力アップレシピ　災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理/もしもごはん　３
今泉マユ子／著
 
組合員価格 税込 1,485円
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　肉（すき焼き風；豚肉大根カレー煮　ほか）；２　魚介（白身魚のアクアパッツァ；白身魚のタラモサラダ　ほか）；３　卵（洋風ポテト入りオムレツ；手羽元のポン酢マーマレード煮ゆで卵添え　ほか）；４　副菜＆スープ・みそ汁（「副菜」と「汁もの」レシピについて；火を使わない「即食レシピ」　ほか）；５　ころばぬ先の杖　防災（なぜ、家庭備蓄が必要なのか？；水は代えがない！災害時の水事情　ほか）
もくじ情報：１　肉（すき焼き風；豚肉大根カレー煮　ほか）；２　魚介（白身魚のアクアパッツァ；白身魚のタラモサラダ　ほか）；３　卵（洋風ポテト入りオムレツ；手羽元のポン酢マーマレード煮ゆで卵添え　ほか）；４　副菜＆スープ・みそ汁（「副菜」と「汁もの」レシピについて；火を使わない「即食レシピ」　ほか）；５　ころばぬ先の杖　防災（なぜ、家庭備蓄が必要なのか？；水は代えがない！災害時の水事情　ほか）
著者プロフィール
今泉　マユ子(イマイズミ　マユコ)
管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年、徳島県生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして全国で講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を拝受。災害時に役立つ「即食レシピ」、「お湯ポチャレシピ」の他、缶詰やレトルト食品のアレンジレシピを多数作成し、「レトルトの女王」「レトルトマニア」「缶詰の達人」「保存食の達人」とも呼ばれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
今泉　マユ子(イマイズミ　マユコ)
管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年、徳島県生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして全国で講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を拝受。災害時に役立つ「即食レシピ」、「お湯ポチャレシピ」の他、缶詰やレトルト食品のアレンジレシピを多数作成し、「レトルトの女王」「レトルトマニア」「缶詰の達人」「保存食の達人」とも呼ばれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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