内容紹介：◎　累計６．５万部突破！料理書の定番シリーズ、待望の新刊◎　ＮＨＫ　Ｅテレ「３６５日の献立日記」書籍化　第３弾！（献立　沢村貞子　／　料理　飯島奈美　／　声　鈴木保奈美　｜　２０２３年５月、新シリーズ放送開始！）献立は、昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが約２６年間、毎日続けた献立日記から。料理とレシピは、映画・ドラマ・ＣＭ（「大豆田とわ子と三人の元夫」「深夜食堂」など超多数）で数々の料理シーンを彩るフードスタイリストの飯島奈美さんが作ります。番組とあわせて楽しむのはもちろん、本書単体でもレシピ集・読み物として読み応えのある一冊です。―　―　―ささやかな工夫で箸をとることもあるから──。飯島さんは「日記」を見つめ、文章の端々から、献立の向こうにある、食卓の声に耳を傾けます。沢村さんのちょっとした工夫や心遣いを読みとりながら、随所にアレンジを効かせた飯島さんのレシピは、家で料理すること、食べることに、大きな楽しみをあたえてくれます。＝　＝　＝シリーズ最多、春夏秋冬１２３品のレシピを収録！〈春〉麻婆どうふ　サンドイッチ　苺ジャム　ポテトサラダ……〈夏〉やき肉　わらび餅　グリンピーススープ　四川風冷やっこ……〈秋〉とんかつ（一口かつ　ブランソース）　ロールキャベツ　クッキー……〈冬〉おせち料理　白菜漬け　生鮭の蒸し煮　うどんすき……季節がくれば食べたくなるあの料理、いつものホッとする味がたくさんつまった、充実のラインアップです。＝　＝　＝さらに多数のロングセラーを持つ文筆家・沢村貞子の名文を収録。レシピに添えられる飯島さんの言葉とあわせて、食や暮らしにまつわる読み物としても、たっぷり楽しめます。―　―　―◎　本シリーズ全３巻に収録された料理３０３品を網羅した索引も収録しました。
献立は、昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが残した約２６年間の「献立日記」から。料理とレシピは、フードスタイリスト・飯島奈美さん（ドラマ「大豆田とわ子と三人の元夫」「深夜食堂」他、映画等も超多数）。飯島さんが、「日記」を見つめ、自由に作りました。献立の向こうにある、食卓の声に、耳を傾けます。好評の書籍化、ついに第３弾登場！シリーズ最多！春夏秋冬１２３品収録。
もくじ情報：食パン；めだまやき；むしやきたまご；にんじん、きぬさや、グリーンアスパラ、ねぎ（万能）、干柿、グレープフルーツ、いちご、キャベツ；筍御飯；五目豆；かつを煮付け；切り干し大根煮；のり吸；小がんもとうどの煮もの；花豆の甘煮；お茶づけ２種；麻婆どうふ；大学芋；鬼まんじゅう；うにのまぜごはん（のりまき）；うに卵；きゅうりとしらたまの白酢あえ；カフェぜんざい；かつおとなすの煮つけ〔ほか〕