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出版社名：成美堂出版
出版年月：2024年11月
ISBN：978-4-415-33384-7
１１１Ｐ　２６ｃｍ
和気藹々海鮮つまみ
吉田愛／著
 
組合員価格 税込 1,386円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
魚介で作る絶品揃いの酒の肴。
もくじ情報：１章　刺身でいろいろ；２章　速攻つまみ；３章　焼く・炒める；４章　煮る；５章　揚げる；６章　蒸す
魚介で作る絶品揃いの酒の肴。
もくじ情報：１章　刺身でいろいろ；２章　速攻つまみ；３章　焼く・炒める；４章　煮る；５章　揚げる；６章　蒸す
著者プロフィール
吉田　愛(ヨシダ　アイ)
料理家、〓酒師。料理家のアシスタントを務めながら東京の日本料理店で働き、和食を学ぶ。その後、より本格的に学ぶために京都で修業。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした身近な食材を使った簡単でおいしい料理が好評を博し、活動の場を広げている。〓酒師の資格を持ち、日本酒と料理の合わせ方なども提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
吉田　愛(ヨシダ　アイ)
料理家、〓酒師。料理家のアシスタントを務めながら東京の日本料理店で働き、和食を学ぶ。その後、より本格的に学ぶために京都で修業。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした身近な食材を使った簡単でおいしい料理が好評を博し、活動の場を広げている。〓酒師の資格を持ち、日本酒と料理の合わせ方なども提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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