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ＦＯＯＤ ＳＴＹＬＥ２１ ２８－１
食品衛生入門 過去・現在・未来の視点で読み解く
大道公秀／著
食品衛生学/栄養管理と生命科学シリーズ
後藤政幸／編著 熊田薫／編著 熊谷優子／…
生活学Ｎａｖｉ 資料＋成分表 ２０２４ 家庭
実教出版編修部／著
食べもの通信２０２３ １２
家庭栄養研究会
管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集 ２０２４年版
日本栄養士会／編
実践給食マネジメント論/テキストブックシリーズ
高城孝助／編著 三好恵子／編著 松月弘恵…
栄養・食糧学が拓く未来のために 学会の歩んだ軌跡と会員からの…
日本栄養・食糧学会／編
食べもの通信２０２３ １１
家庭栄養研究会
抗老化のための栄養学 １００歳でも元気に暮らすために
阿部皓一／著
サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔５〕/基礎栄養学
全国栄養士養成施設協会／監修 日本栄養士…
栄養学レビュー Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版 …
宮澤陽夫／編集代表 ＩＬＳＩ Ｊａｐａｎ…
健康・スポーツの栄養学 大学教養講義
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食品安全検定テキスト 初級
一色賢司／監修 食品安全検定協会／編集
スポーツ栄養学/Ｎブックス
高田和子／編著 神崎圭太／〔ほか〕共著
健康管理概論 社会・環境と健康/栄養科学シリーズＮＥＸＴ
東あかね／編 關戸啓子／編 久保加織／編…
食品機能性成分の安定化技術 普及版/食品シリーズ
寺尾啓二／監修
食品衛生小六法 令和６年版 ２巻セット
食品衛生研究会／編集
食品添加物インデックスＰＬＵＳ 和名・英名・Ｅ Ｎｏ．検索便…
日本輸入食品安全推進協会／編著
食べもの通信２０２３ １０
家庭栄養研究会
’２３－２４ わかりやすい米のハンドブッ/月刊「米と流通」別…
月刊「米と流通」
オメガ－３は「脂肪酸の女王」
スーザン・オールポート／著 鈴木和彦／訳…
給食経営管理論/テキストブックシリーズ
三好恵子／編著 山部秀子／編著
はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成
谷口英喜／著
食べもの通信２０２３ ９
家庭栄養研究会
マンガですっきりわかる！なりたいカラダになれる栄養素大全
寺尾啓二／著
米粉調理で広がる世界/クッカリーサイエンス ０１１
市川朝子／共著 香西みどり／共著
月刊 食品工場長 ２０２３ ９
これだけは知っておきたい！「食品成分表」と「栄養計算」のきほ…
渡邊智子／著
管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 出るトコ徹底分析…
中央法規管理栄養士受験対策研究会／編集
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