おべんとうはローテーションでいい！１人分４００キロカロリーのレシピだから、これから大きく育つ幼稚園児に、美しくダイエットしたいＯＬさんにぴったり。
もくじ情報：おべんとうマニュアル（おべんとう作りのお約束；手早く、おいしく作るコツとこれは使える役立ちグッズ　ほか）；１カ月基本おべんとうと主菜・副菜バリエーションのレシピ集（キャラメルチキン・クリームかぼちゃ・プチチーズ・ごはん；やっこつくね・きゅうりのコリコリ・青菜のおにぎり　ほか）；主菜・副菜バリエーション（フランククロコダイル；レバーの南蛮漬け　ほか）

村上　祥子(ムラカミ　サチコ)
福岡県生まれ。福岡女子大学家政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、テレビ出演、出版、講演、商品開発、母校の大学の講師と幅広く活躍。自称“空飛ぶ料理研究家”。豊富なレシピとシンプルで手早い調理法には定評がある。著作に「村上祥子の電子レンジらくらくクッキング」「村上祥子のらくらく冷凍・解凍クッキング」などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）