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水産業
出版社名：恒星社厚生閣
出版年月：2001年6月
ISBN：978-4-7699-0947-7
１２１Ｐ ２１ｃｍ
塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味
藤井建夫／著
組合員価格 税込
1,782
円
(通常価格 税込 1,980円)
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