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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：南江堂
出版年月：2003年2月
ISBN：978-4-524-23561-2
２７４Ｐ　２６ｃｍ
食品衛生学/栄養・健康科学シリーズ
谷村顕雄／編集　豊川裕之／編集　谷村顕雄／〔ほか〕執筆
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 10%
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