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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学
出版社名：朝倉書店
出版年月：2006年11月
ISBN：978-4-254-69041-5
１６１Ｐ　２１ｃｍ
運動と栄養と食品
伏木亨／編集　下村吉治／〔ほか〕著
 
組合員価格 税込 2,970円
(通常価格 税込 3,300円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　運動とアミノ酸・タンパク質；２　運動と筋肉への糖吸収機構；３　運動における疲労感発生のメカニズム；４　筋肉増強のメカニズム；５　エネルギー代謝と食品；６　運動とミネラル；７　運動時における各臓器のエネルギー代謝への寄与；８　運動と食品
もくじ情報：１　運動とアミノ酸・タンパク質；２　運動と筋肉への糖吸収機構；３　運動における疲労感発生のメカニズム；４　筋肉増強のメカニズム；５　エネルギー代謝と食品；６　運動とミネラル；７　運動時における各臓器のエネルギー代謝への寄与；８　運動と食品
著者プロフィール
伏木　亨(フシキ　トオル)
１９５３年京都府に生まれる。１９８０年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
伏木　亨(フシキ　トオル)
１９５３年京都府に生まれる。１９８０年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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