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出版社名：長崎文献社
出版年月：2007年6月
ISBN：978-4-88851-045-5
１５０Ｐ　２７ｃｍ
卓袱料理のすすめ　長崎食文化の奥義
古場久代／著　ブライアン・バークガフニ／訳
 
組合員価格 税込 2,970円
(通常価格 税込 3,300円)
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