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出版社名：成美堂出版
出版年月：2012年4月
ISBN：978-4-415-30998-9
２７１Ｐ　２６ｃｍ

有機・無農薬でできる野菜づくり大事典

金子美登／著

組合員価格税込 1,485円
(通常価格税込 1,650円)
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有機・無農薬栽培で野菜を育てるための基本を解説。カリスマ有機農家による説明でとっておきのノウハウを伝授。

内容紹介・もくじなど

堆肥・腐葉土・ぼかし肥づくりからコンパニオンプランツ・病害虫・雑草対策まで。
もくじ情報：１　実を食べる野菜（イチゴ；インゲン　ほか）；２　葉・茎・つぼみを食べる野菜（アイスプラント；アサツキ　ほか）；３　根を食べる野菜（アピオス；ウコン　ほか）；４　有機菜園の基礎知識（有機菜園をはじめよう！；大切なのは土づくり！　ほか）

著者プロフィール

金子　美登(カネコ　ヨシノリ)
１９４８年、埼玉県生まれ。埼玉県小川町で霜里農場を営んでいる。小川町議会議員、全国有機農業推進協議会理事長。１９７１年、農水省農業者大学校の１期生として卒業後、徹底した有機農業をスタート。国内外から多くの研修生を受け入れるかたわら、海外の有機農業を視察するなど国際交流も活発に行っている。地場産業と連携して村おこしを実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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