内容紹介：ロングセラーの薬用植物学の定番教科書．参考書にも最適．今改訂では新しい情報を盛り込み，各論ではフルカラーの植物写真を多数掲載し，より学びやすい紙面となった．
植物の分類を軸にすえ、世界各地の著名な薬用植物を収載。今回の改訂では、分類、分布、資源、形態、成分、漢方、応用などを簡便にまとめた。総論を二色刷り化、各論をフルカラー化し、総論では最新の知見を集約し、新たにＡｎｇｉｏｓｐｅｒｍ　Ｐｈｙｌｏｇｅｎｙ　Ｇｒｏｕｐ（ＡＰＧ）分類を紹介した。各論では、解説する薬用植物をより充実させ、近年ハーブ、健康食品として利用されている植物を追加した。
もくじ情報：総論（概説；植物の形態；薬用植物の生産と利用；薬用植物と“いわゆる健康食品”に関わる法令；薬用植物に関連する健康被害・相互作用；薬用植物のバイオテクノロジー；植物の分類）；各論（藍藻植物門；真菌門；緑藻植物門；褐藻植物門；紅藻植物門；シダ植物門；裸子植物門；被子植物門）

水野　瑞夫(ミズノ　ミズオ)
岐阜薬科大学名誉教授