内容紹介：ホントは教えたくない店ばかり　40年余りにわたって飲食店を取材し、札幌で食べまくってきた著者が、いま本当に好きな店53軒をセレクト。
４０年余りにわたって飲食店を取材し、札幌で食べまくってきた著者が、いま本当に好きな店を独断と偏見でセレクト。札幌の“うまいもん”はここにある！掲載店の住所、電話番号がひと目で分かるチェックシートつき。
もくじ情報：春　春眠マンプクを覚えず（料理屋Ｋ―土鍋鯛めし；蕎麦とお料理「ごん」―塩そば・塩梅　ほか）；夏　夏は短し食せよオトメ（温味―八寸盛り；寿司の福家―満腹にぎり　ほか）；秋　天高くヒト肥ゆる秋（雪峰―松茸の土瓶蒸し；ヴィネリア・オザワ―洋梨のオーブン焼き　ほか）；冬　熱カンや家路は遠くなりにけり（ほっかいどうお万菜処まるひら―かじか鍋；焼もの「はせ川」―関東風おでん　ほか）

和田　由美(ワダ　ユミ)
１９４９年、小樽市生まれ。エッセイスト。札幌初のタウン情報誌「ステージガイド札幌」編集長や編集プロダクションを経て、１９８８年に出版と編集の亜璃西社を設立。社業の傍らエッセイストとして各紙誌に執筆する