あっという間に作れてビールとワインが止まらない。日本人になじみやすい魚介や肉、ごはんものがすごく簡単にできてしまう。

たら、手羽先、じゃがいも、トマト、あさり。いつもの食材があっという間に異国の味に。がっつり食べてお腹も満足、なぜだかお酒が止まらない！日本で買えるお手頃ポルトガルワイン２４本を紹介！
もくじ情報：第１章　魚介が食べたい！（ポルトガル式魚介鍋；たことげんこつじゃがいものオリーブオイル焼き　ほか）；第２章　とにかく肉！（チキンピリピリ；豚肉のスパイスロースト＋菜の花のオイル蒸し　ほか）；第３章　一皿でつまみ＆シメになるごはんもの（ソーセージと菜の花の炊き込みごはん；たこごはん　ほか）；第４章　野菜でもう一品（そら豆とベーコンのワイン蒸し；焼きパプリカマリネ　ほか）；おまけ　パパッと作れる絶品つまみ（ツナ缶で３品；クミンで２品　ほか）

馬田　草織(バダ　サオリ)
編集者・ライター。東京生まれ。出版社で食を中心に雑誌編集に携わり、女性誌編集を経て独立。現在「ｄａｎｃｙｕ」などの雑誌や書籍、ＷＥＢで活動中。ポルトガルの家庭料理とワインを紹介する「ポルトガル食堂」を不定期開催中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）