ようこそ！
マイページ
ご利用ガイド
組合員情報の変更
メールアドレスの変更
ログイン
サイトトップ
e
フレンズトップ
すべて
本
雑誌
CD
DVD・Blu-ray
クリア
本 こだわり検索
書名
著者名
商品説明
出版社名
出版年月
―
２０２６
２０２５
２０２４
２０２３
２０２２
２０２１
２０２０
２０１９
２０１８
２０１７
２０１６
２０１５
２０１４
２０１３
２０１２
２０１１
２０１０
２００９
２００８
２００７
２００６
２００５
２００４
２００３
２００２
２００１
２０００
１９９９
１９９８
１９９７
１９９６
１９９５
１９９４
１９９３
１９９２
１９９１
１９９０
１９８９
１９８８
１９８７
１９８６
１９８５
１９８４
１９８３
１９８２
年
―
１
２
３
４
５
６
７
８
９
１０
１１
１２
月
以前
のみ
以降
ジャンル
選択してください
文庫
新書・選書
文芸
教養
人文
教育
芸術
児童
趣味
生活
地図・ガイド
就職・資格
語学
小学学参
中学学参
高校学参
辞典
コミック
ゲーム攻略本
エンターテイメント
日記手帳
社会
法律
経済
経営
ビジネス
理学
工学
コンピュータ
医学
看護学
薬学
ISBNコード
予約商品を表示しない
検索
クリア
本 >
生活
>
料理その他
>
食材
出版社名：日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月：2016年7月
ISBN：978-4-86313-351-8
３１９Ｐ ２６ｃｍ
ハーブ＆スパイス大事典/ＮＡＴＩＯＮＡＬ ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ
ナンシー・Ｊ・ハジェスキー／著 日本メディカルハーブ協会／日本語版監修 関利枝子／訳 倉田真木／訳 岡崎秀／訳
組合員価格 税込
3,960
円
(通常価格 税込 4,400円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
113種類のハーブとスパイスを取り上げ、歴史や成分の解説、料理や健康法での用い方を紹介。その効果の科学的な調査にも触れる。
113種類のハーブとスパイスを取り上げ、歴史や成分の解説、料理や健康法での用い方を紹介。その効果の科学的な調査にも触れる。
内容紹介・もくじなど
植物の特徴から育て方、作用、使い方まで、ハーブとスパイスの「もっと知りたい」が満載！暮らしを彩る１１３種類をこの１冊で。おいしい料理やティー、豊かな香りのレシピも充実。
もくじ情報：１ ハーブ（伝統的な料理用ハーブ；メディカルハーブ；アロマティックハーブ）；２ スパイス（スイートスパイス；セイボリースパイス；シーズニング）
植物の特徴から育て方、作用、使い方まで、ハーブとスパイスの「もっと知りたい」が満載！暮らしを彩る１１３種類をこの１冊で。おいしい料理やティー、豊かな香りのレシピも充実。
もくじ情報：１ ハーブ（伝統的な料理用ハーブ；メディカルハーブ；アロマティックハーブ）；２ スパイス（スイートスパイス；セイボリースパイス；シーズニング）
もくじ情報：１ ハーブ（伝統的な料理用ハーブ；メディカルハーブ；アロマティックハーブ）；２ スパイス（スイートスパイス；セイボリースパイス；シーズニング）
もくじ情報：１ ハーブ（伝統的な料理用ハーブ；メディカルハーブ；アロマティックハーブ）；２ スパイス（スイートスパイス；セイボリースパイス；シーズニング）