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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：建帛社
出版年月：2017年3月
ISBN：978-4-7679-3420-4
１８５Ｐ　２６ｃｍ

研修医・医学生のための症例で学ぶ栄養学

折茂英生／編著代表

組合員価格税込 3,465円
(通常価格税込 3,850円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　医学と栄養学（医学における栄養学とは；症例が結ぶ医学と栄養学）；第２章　栄養学の基礎―医師のためのミニマムエッセンス（ヒトの体組成；エネルギー　ほか）；第３章　栄養学の応用―医師のためのアプリケーション（ライフステージと栄養；食事摂取基準　ほか）；第４章　栄養療法―医師のためのベーシックセオリーとスキル（栄養療法とチーム医療；栄養アセスメント　ほか）；第５章　症例と栄養（糖尿病；高齢者の糖尿病　ほか）

著者プロフィール

折茂　英生(オリモ　ヒデオ)
日本医科大学大学院教授