編集者の柳楽尚登は突然会社を解雇され、吉祥寺の家族経営の立ち飲み屋で料理人として働くことに…。しかも店の主が引退、長男の「ぐるぐる」に拘るカメラマン・雨野秋彦によって、エスカルゴメインのフレンチの店に改装するという。日本三大うどん、かんたん絶品チーズキツネ、ナポリタンなピザグラタン…。奇才・津原泰水が本気で挑んだ、エンターテインメント料理小説！

津原　泰水(ツハラ　ヤスミ)
１９６４年広島市生まれ。青山学院大学国際政治経済学部卒業。８９年、津原やすみ名義で少女小説作家としてデビュー。９７年より現名義で話題作を相次いで発表し、１２年『１１』が第２回Ｔｗｉｔｔｅｒ文学賞国内部門第１位、１４年「五色の舟」（『１１』収録）がＳＦマガジン「オールタイム・ベストＳＦ」国内短篇部門第１位となる。同作は近藤ようこが漫画化し、第１８回文化庁メディア芸術祭マンガ部門大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）