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出版社名：美術出版社
出版年月：2017年11月
ISBN：978-4-568-43099-8
１２３Ｐ　２０ｃｍ
和菓子/ＴＯＫＹＯ　ＡＲＴＲＩＰ
美術出版社書籍編集部／編
 
組合員価格 税込 1,568円
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　老舗の名品（御菓子処　さゝま；桃林堂　青山表参道本店　ほか）；２　小さな和菓子店の一品（空也；小ざさ　ほか）；３　和菓子のＮＥＷウェーブ（ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ　ｍａｎ；和菓子　結　ほか）；４　下町の和菓子（浅草寺　仲見世；木村家本店　ほか）
もくじ情報：１　老舗の名品（御菓子処　さゝま；桃林堂　青山表参道本店　ほか）；２　小さな和菓子店の一品（空也；小ざさ　ほか）；３　和菓子のＮＥＷウェーブ（ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ　ｍａｎ；和菓子　結　ほか）；４　下町の和菓子（浅草寺　仲見世；木村家本店　ほか）

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