すべて実働時間は１０分以内。味変えできるから飽きない。家族やブログ読者から大人気のレシピのみ！
もくじ情報：簡単、飽きない、めっちゃおいしい！てんきち母ちゃんの作りおきルール；第１章　味は保証付き！「またあれ作って」の声が絶えない井上さん家の大人気作りおきＢｅｓｔ３０（メインおかず；サブおかず）；第２章　簡単にアレンジできるからたくさん作っても飽きない！変身作りおき（鶏むね肉のしっとりソテー；ゆで鶏；グリルチキン；豚ひれのオイル漬け　ほか）；第３章　アレンジしたい派にもすぐに食べたい派にも！野菜１品でできる作りおき６０（かぼちゃ；きのこ；キャベツ；ゴーヤ　ほか）；これひとつで、プロっぽい味に！井上さん家の絶品香味だれＢｅｓｔ５

井上　かなえ(イノウエ　カナエ)
人気料理ブロガー。２００５年にスタートした子どもの育児日記と日々の晩ごはんを綴ったブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はアクセス数１日１２万件を誇り、レシピブログのブロガーランキングでは殿堂入りするほどの人気。雑誌、ＴＶ、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）