たんぱく質と鉄分不足が子供を蝕む。アスペルガー、ＡＤＨＤ、自閉症、学習障害が続々と改善！レシピ満載。「隠れ貧血」が発達障害の原因だった！
もくじ情報：第１章　すべてはたんぱく質と鉄分の不足が原因だった（運動能力が極端に低く集中力がない；発達クリニックでの診断名は「注意欠陥・多動性障害」　ほか）；第２章　発達障害とは（発達障害の種類と症状；発達障害の診断はどのようにして行われるのか　ほか）；第３章　子供の発達障害がよくなる食事（動物性たんぱく質を積極的にとる；鉄分をじゅうぶんにとる　ほか）；第４章　子供の発達障害を食事で改善させた体験者の手記（自閉スペクトラム症の長男のＩＱが７２から１０２にアップし体力がついて友達との交流も問題がなくなった；注意欠陥・多動性障害の息子の問題行動がへって薬が不要になり私の不安定だった精神状態も安定した　ほか）

ともだ　かずこ(トモダ　カズコ)
糖質オフスイーツ・家庭料理研究家。ＡＧＥフード・コーディネーター、国際薬膳食育師３級、オーソモレキュラー・ニュートリション・エキスパート（栄養アドバイザー）。２０１５年より高たんぱくな糖質制限食を実践するとともに、糖質オフメニューの開発を行う。１７年より糖質オフや食事療法をテーマに講座・講演活動をスタートさせるなど、糖質オフを広めるため活動中。１８年には、一般社団法人ビタミン・ケトン療法会理事に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）