チラシ配り、ポスティング、アンケート、お礼状、外回り営業、ネット・ＳＮＳ―新規客獲得からリピーターづくりまで、お店の特長・規模に見合った集客の超具体策。
もくじ情報：１章　これからの飲食店が気づくべき集客７つの誤解；２章　飲食店集客の全体像がわかる！集客公式；３章　認知度＆来店率を高める外回り営業・チラシ配り・ポスティング；４章　離反率ゼロを実現するアンケート術；５章　リピート率を最大化するお礼状テクニック；６章　集客につながるネットツール活用方法；７章　業態別集客を実践するときの傾向と対策