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本 > 文庫 > 日本文学 > 河出文庫
出版社名：河出書房新社
出版年月：2019年9月
ISBN：978-4-309-41707-3
１７５Ｐ　１５ｃｍ
食いしん坊な台所/河出文庫　つ８－１
ツレヅレハナコ／著　キッチンミノル／写真
 
組合員価格 税込 782円
(通常価格 税込 869円)
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私の人生は、おいしい記憶と結びついている　　人気フード編集者の著者が、一番大切な自分の居場所である台所と、料理道具などについて語った、台所愛に満ち溢れた初エッセイ、待望の文庫化。
私の人生は、おいしい記憶と結びついている　　人気フード編集者の著者が、一番大切な自分の居場所である台所と、料理道具などについて語った、台所愛に満ち溢れた初エッセイ、待望の文庫化。
内容紹介・もくじなど
「こんなに必要なの！？」みんな驚く自宅台所には、１５本の木べら、２０枚のバット、６枚のフライパン、１００枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ＆カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ！
もくじ情報：１章　毎日の気楽な道具たち（せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方！；とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ　ほか）；２章　みんなでワイワイする道具（ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で；ホムパのマストアイテム取り分けサーバー　ほか）…（続く）
「こんなに必要なの！？」みんな驚く自宅台所には、１５本の木べら、２０枚のバット、６枚のフライパン、１００枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ＆カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ！
もくじ情報：１章　毎日の気楽な道具たち（せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方！；とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ　ほか）；２章　みんなでワイワイする道具（ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で；ホムパのマストアイテム取り分けサーバー　ほか）；３章　気持ちを満たしてくれる道具（世界を歩いて集めた魔法のお皿たち；憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出　ほか）；４章　一生使いたいこの逸品（バウルーで作る禁断のホットサンド；テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板　ほか）；対談　道具の作り手を訪ねて―鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具

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