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本 > 看護学 > 臨床看護 > 栄養管理
出版社名：建帛社
出版年月：2019年11月
ISBN：978-4-7679-3386-3
１５４Ｐ　２６ｃｍ
福祉・保健・医療のための栄養ケア入門　多職種連携の栄養学
渡邉早苗／編著　寺本房子／編著　石山麗子／編著　小坂和江／〔ほか〕共著
 
組合員価格 税込 2,574円
(通常価格 税込 2,860円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　障害者・要介護者に対する栄養ケアの意義；第２章　栄養ケアの実際；第３章　からだのしくみとはたらき；第４章　からだの栄養素と役割；第５章　食べ物（食品）と薬；第６章　ライフステージの特徴；第７章　障害者・要介護者の栄養ケア；資料
もくじ情報：第１章　障害者・要介護者に対する栄養ケアの意義；第２章　栄養ケアの実際；第３章　からだのしくみとはたらき；第４章　からだの栄養素と役割；第５章　食べ物（食品）と薬；第６章　ライフステージの特徴；第７章　障害者・要介護者の栄養ケア；資料
著者プロフィール
渡邉　早苗(ワタナベ　サナエ)
女子栄養大学名誉教授
渡邉　早苗(ワタナベ　サナエ)
女子栄養大学名誉教授

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