内容紹介：「激せまキッチン」シリーズ、待望の第２弾！！おうち時間も増えた今だからこそ、楽しく自炊をしながら、ストレスを軽減するムダなしレシピ８４を漫画で分かりやすく紹介？おうち時間も増えた今。そんな時代だからこそ、「激せまキッチン」でも、時短！簡単！そして美味しく、健康的で、ムダのないレシピを８４紹介。食材の使いまわしや作り置きレシピ、免疫力を上げるレシピを紹介し、レシピで使う食材はスーパーやコンビニでいつでも手に入る食材をメインに取り扱い、買い溜めをせずに、楽しく自炊をしながら、ストレスを軽減することをテーマ別で紹介。読んで楽しめ、作っておいしい、今、この時代に役立つ一冊です。【　目次　】第一章　実践！おうちごはん第二章　ヘルシーに！おうちごはん第三章　使い切り！おうちごはんなど。
自炊が苦手でも、ヘルシーなメニューで免疫力をアップ！毎日のごはんを簡単にすばやく作って、おいしく食べよう！フライパンひとつで作って食べられるコスパが良くて時短＆簡単なメニューが盛りだくさん！
もくじ情報：１　実践！おうちごはん（元気が出るクエン酸たっぷりの「巻き巻き梅チー」；肉そぼろで８種類の妄想旅メニュー；子どもと一緒に盛り上がるワイワイごはん　ほか）；２　ヘルシーに！おうちごはん（巣ごもりダイエット大作戦；凍みこんにゃくで歯ごたえも肉そっくり「チンジャオこんにゃく」；凍みこんにゃくで唐揚げ　ほか）；３　使い切り！おうちごはん（鮭フレークはごはんのお供だけじゃない；じゃがいも　にんじん　玉ねぎ備畜品で簡単メニュー；半端な小麦粉をムダなく使い切ろう　ほか）

草野　かおる(クサノ　カオル)
イラストレーター／防災士。セツモードセミナーを卒業。出版社勤務の後イラストレーターとして活動。夫と２人の娘あり。雑誌（健康、マタニティ、ベビー、料理関係など）を中心にカットやイラストルポなど手がける。ＰＴＡ、自治会を通じて１６年に渡り防災勉強会や防災訓練などで防災活動に関わったことを生かし、東日本大震災の数日後、ブログにて発信を始め、現在はツイートも積極的に行っている。２０１８年には防災士の資格を取得。防災について、講演を行うほか、テレビやラジオの出演も（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）