認知症と新型コロナウイルス感染症に対する有用性も研究報告された、抗酸化・抗糖化成分を徹底検証！！
もくじ情報：第１章　なぜ糖尿病は増えているのか―血管と血流の悪化が糖尿病と動脈硬化を招く；第２章　寝たきりにつながる動脈硬化とは何か；第３章　血管をきれいにして糖尿病・動脈硬化を予防・改善する；第４章　タキシフォリンの抗糖化・抗酸化作用とは；第５章　タキシフォリンの科学的検証；第６章　糖尿病の改善症例（タキシフォリン症例集）；第７章　タキシフォリンに関するＱ＆Ａ

木村　修一(キムラ　シュウイチ)
東北大学名誉教授。加齢・栄養研究所所長。農学博士。昭和女子大学名誉教授。理化学研究所客員主幹研究員。特定非営利法人国際生命科学研究機構会長