内容紹介：最新データに完全準拠！　高血圧に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要！　おいしいのに血圧が下がる１３０のレシピとコツ６６を紹介。最新の治療ガイドにのっとり、高血圧の基準や正常値まで下げるための生活法もわかりやすく解説します。
面倒な栄養計算は不要！今日作るものがスグ決まる！かんたんレシピ１３０と減塩のコツ６６を紹介！日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！
もくじ情報：主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品（低塩・デザート）レシピ；高血圧の基礎知識

苅尾　七臣(カリオ　カズオミ)
自治医科大学内科学講座循環器内科学部門主任教授。１９６２年、兵庫県生まれ。１９８７年、自治医科大学卒業。国保北淡診療所勤務、アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）プログラムプロジェクト共同研究員、自治医科大学内科学講座循環器内科学部門講師、コロンビア大学循環器センター客員教授などを経て、現職。専門は、高血圧、動脈硬化、老年病学。日本高血圧学会・高血圧ガイドライン２０１４など、循環器関連の各種ガイドラインの作成委員も務める