内容紹介：ビーフシチュー、カツレツ、オムライス、ナポリタン……西洋料理から独自にアレンジ・発展した「洋食」をテーマに、エッセイ３２篇を厳選。みんなが笑顔になる幸福感あふれるアンソロジー！
オムライス、ナポリタン、ハンバーグ、ビーフシチュー、カツレツ、ハムサラダ…。ああ、あふれる幸福感。池波正太郎、村上春樹、森茉莉、ヤマザキマリほかによる３２人の洋食エッセイ。
もくじ情報：ポタージュと機械（江國香織）；お一人様の牡蛎フライ（村上春樹）；私のコロッケ（森茉莉）；普通ハンバーグ（阿川佐和子）；サラダの謎（中谷宇吉郎）；マカロニサラダ（池田満寿夫）；ニコニコのハンバーグ（じろまるいずみ）；バンバのオムライス（立松和平）；ナポリタン（久住昌之）；カツパン健在（森田たま）〔ほか〕