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出版社名:医歯薬出版
出版年月:2022年2月
ISBN:978-4-263-70819-4
282P 28cm
日本食品成分表 2022
医歯薬出版/編
組合員価格 税込 1,485
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:本表(穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類 ほか);説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格;日本食品標準成分表2020年版(八訂));付録(栄養計算の基礎;調味の基本;手ばかりの目安量 ほか)
もくじ情報:本表(穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類 ほか);説明・資料(日本食品標準成分表の目的及び性格;日本食品標準成分表2020年版(八訂));付録(栄養計算の基礎;調味の基本;手ばかりの目安量 ほか)

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