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出版社名：英明企画編集
出版年月：2022年2月
ISBN：978-4-909151-52-0
２５９Ｐ　２１ｃｍ
農業と経済　２０２２Ｗｉｎｔｅｒ/特集日本の食を支える「米・麦・大豆」　国内産の価値を拡げる
『農業と経済』編集委員会／編集/青柳斉／責任編集　小池恒男／責任編集　白岩立彦／責任編集　辻村英之／責任編集　吉田行郷／責任編集
 
組合員価格 税込 1,683円
(通常価格 税込 1,870円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：巻頭言　国内・地元で生産することの価値―特集に寄せて；特集　日本の食を支える「米・麦・大豆」―国内産の価値を拡げる；連載　農の美学　第３回　巨大で単調な美；連載　世界の食と農をめぐるシステム転換；連載　ポスト・コロナ時代の食と農を支える―担い手たちの群像；連載　森・川・海の名人に学ぶ―「聞き書き甲子園」作品集から（３）；連載　ブックガイド―農と食を読む
もくじ情報：巻頭言　国内・地元で生産することの価値―特集に寄せて；特集　日本の食を支える「米・麦・大豆」―国内産の価値を拡げる；連載　農の美学　第３回　巨大で単調な美；連載　世界の食と農をめぐるシステム転換；連載　ポスト・コロナ時代の食と農を支える―担い手たちの群像；連載　森・川・海の名人に学ぶ―「聞き書き甲子園」作品集から（３）；連載　ブックガイド―農と食を読む

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