本書『料理を楽しむための英語表現』は、料理に関する英単語や表現を、豊富なレシピや臨場感あふれるダイアローグを通して楽しみながら学ぶことができる画期的な１冊です。英語のレシピを読むときや英語で料理番組を観るとき、馴染みのない料理用語や、日本では使わない容量の計算で戸惑い、内容を理解するのに予想以上に時間を要することがあります。留学先で知り合った仲間やホストファミリー、海外赴任先の上司や同僚、日本国内において出会ったインバウンドの観光客、アニメやゲームなどのサブカルチャーを通じて知り合った外国人の方などとの異文化交流の場において、自国の料理を作って相手をもてなしたり、逆に相手からもてなしを受けたりする機会も確実に増えています。レシピの頻出表現からよく似た動詞の違いまで、料理に関するさまざまな英語表現を凝縮した１冊に仕上げました。
もくじ情報：１　絵でわかる調理器具やキッチン用品の英語（調理器具；レンジ・鍋　ほか）；２　英語レシピに頻出の表現（最重要！英語レシピの計量表現；英語レシピに頻出の動詞リスト　ほか）；３　海外の料理のレシピに英語で挑戦（Ｓｈｅｐｈｅｒｄ’ｓ　Ｐｉｅ／シェパーズパイ；Ｓｐｉｎａｃｈ‐ａｎｄ‐Ｂａｃｏｎ　Ｑｕｉｃｈｅ／キッシュ　ほか）；４　海外で人気の和食レシピを英語で説明してみよう（Ｏｋｏｎｏｍｉｙａｋｉ／お好み焼き；Ｔｅｒｉｙａｋｉ　Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｒｉｃｅ　Ｂｏｗｌ／照り焼きチキンボウル　ほか）

Ｍｉｃｈｙ里中(ミッチーサトナカ)
英語の最高峰資格８冠突破・英才教育＆英語教育書ライター養成校「アスパイア」（旧アクエアリーズ）で英検１級・英検準１級・通訳案内士・ＴＯＥＩＣ満点講座を担当。ビジネス会議通訳者。ロサンゼルスで長期に渡りショー・ビジネス通訳業務に携わり、アパレル業界の通訳・翻訳業にも１５年以上携わるバイリンガル（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）