内容紹介：「お弁当のおかずがマンネリ気味」「お弁当で糖質オフ生活を続けづらい……」毎日食べるお弁当だからこそ、ちょっとしたお悩みは尽きないもの。そこで提案したいのが、つくりおきしておくだけの簡単糖質オフお弁当生活。本書では、低糖質なメインの「基本のおかず」と、時短テクいっぱいの「アレンジレシピ」１週間分をご紹介！１週間の「基本のおかず」のアレンジレシピが４週間分載っているので、朝詰めるだけでＯＫなのにマンネリしらずな、１か月の糖質オフお弁当生活をスタートできますよ♪「基本のひき肉おかず」を使って……　〇Ｍｏｎｄａｙ　ひき肉そぼろ弁当　〇Ｔｕｅｓｄａｙ　ひき肉そぼろの卵焼き＆ツナピーマン弁当　〇Ｗｅｄｎｅｓｄａｙ　ピーマンのチーズ肉詰め弁当　〇Ｔｈｕｒｓｄａｙ　ガパオ弁当　〇Ｆｒｉｄａｙ　ひき肉と小松菜の卵炒め弁当「基本の鶏の照り焼きおかず」を使って……　〇Ｍｏｎｄａｙ　鶏の粒マスタード焼き弁当　〇Ｔｕｅｓｄａｙ　鶏の照り焼き弁当　〇Ｗｅｄｎｅｓｄａｙ　鶏肉のごまゆずこしょう焼き弁当　〇Ｔｈｕｒｓｄａｙ　鶏肉とブロッコリーの甘酢炒め弁当　〇Ｆｒｉｄａｙ　鶏肉のスパイス唐揚げ弁当１週間分のお弁当おかずのほかにも、「基本のおかず」をつかってつくりたいアレンジおかずや副菜のつくりおき、低糖質なおにぎらずやスープメニューなどがっつりご紹介。お金をかけずに、おいしくたのしく糖質オフ生活をいっしょに始めてみませんか？
１ヵ月間しっかり満足＆おいしくラク痩せ。超時短＆マンネリしらず。１品作るだけでアレンジ無限大。
もくじ情報：１　がっつり！ひき肉おかずＷＥＥＫ（基本の糖質オフの作りおき／基本のひき肉そぼろ；ひき肉そぼろ弁当　ほか）；２　ヘルシー気分！鶏肉おかずＷＥＥＫ（基本の糖質オフの作りおき／基本の鶏の照り焼き；鶏のマスタード焼き弁当　ほか）；３　心もよろこぶ！焼き鮭おかずＷＥＥＫ（基本の糖質オフの作りおき／基本の焼き鮭；焼き鮭タルタルマヨ弁当　ほか）；４　安くて低糖質！豚こまおかずＷＥＥＫ（基本の糖質オフの作りおき／基本の豚こま炒め；しょうが焼き弁当　ほか）

藤本　なおよ(フジモト　ナオヨ)
ローカーボ料理研究家、フードコーディネーター。幼少期から体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質オフ）」という食事で体質改善をしたことをきっかけに、ローカーボに特化した料理研究家に転身。企業や飲食店のレシピ開発、食や健康などに関するセミナー講師や執筆活動、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「なおよキッチン」にて動画で糖質オフレシピの配信などをしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）