暮しの手帖セレクション。忘れえぬ味の思い出。
もくじ情報：柿の葉鮨礼讃（中島京子）；わきまえ事（辰巳芳子）；最後のカレー（酒井順子）；文章の食遍歴（ホルトハウス房子）；きんぴら（小川糸）；漬物は幸せのバロメーター（植松黎）；ほとびる（平松洋子）；ふたつの朝市（石紀美子）；家族と料理（渡辺有子）；透き通るような野山のエッセンスを（梨木香歩）；人々の心をつなぐクスクス（にむらじゅんこ）；美味しいと懐かしい（横川潤）；家事一年生（川本三郎）；日本の山の味（田部井淳子）；紅葉の瓶詰め（塩野米松）；飯わん雑感（日野明子）；母なる味噌汁（松岡正剛）；指と果物（小川洋子）；ツイッターとわたし（平野レミ）；お一人さんの先駆者―気侭な森茉莉さん（小島千加子）；食事の原点（森枝卓士）；草野球弁当をつくった（小泉武夫）；ひとりレシピ（阿川佐和子）；幸せは、勝手口から訪れる。（細川亜衣）；食と幸せ（野村友里）；びっくり水（出久根達郎）；パリふうの食卓（青柳いづみこ）；料理事始め（植島啓司）；森羅サラダと魔女ドレッシング（桐島洋子）；レモンづくし（森まゆみ）；マダイの干物（嵐山光三郎）；世界で一番旨い鰻（青山潤）；梅酒（佐々涼子）；赤ちゃん療法（いしいしんじ）；ヘネちゃんとナポちゃん（立川談春）；台所天国（村田喜代子）；おめでたい人間（小池真理子）；餅とストーブ（大貫妙子）；緑、赤、白色のメニュー（斎藤由香）；わっと煮立ったら（皆川博子）；水まんま（池上冬樹）；お弁当に詰められたもの（〓橋秀実）；子離れのすすめ（佐川光晴）；思い出と食べ物（伊藤たかみ）；余ると、嬉しい（内田洋子）；砂漠のお茶（田原牧）；大きなキッチンカウンター（鳥居啓子）；たにし亭（川上弘美）；朝の静けさの中で（伊達公子）；セツビガ　オトリマス（工藤ノリコ）；芋煮会（太田和彦）；古本にはさまれた置き土産とパリ時間（上野万梨子）；ダジャレの始末（後藤繁榮）；お～い、ぬか太郎（紺野美沙子）；アカラジェの歴史（旦敬介）；白湯にすがる（沢野ひとし）；雨上がりの御馳走（佐藤真理恵）；「うちのコーヒー」の味（旦部幸博）；ファストフード論争（竹下隆一郎）；堂々巡りの食卓事情（春香）；新幹線だけの美味（ツレヅレハナコ）；梅の妊娠（植本一子）；おせち、やりますか？（竹花いち子）；厚岸の牡蛎とＳＮＳ（瀧波ユカリ）；食・触・職（樋口恵子）；サイダーのつづき。（伊藤理佐）；んめとごだげ、け（くどうれいん）；飯菜の味について（町田康）

中島　京子(ナカジマ　キョウコ)
１９６４年東京都生まれ。小説家。２００３年『ＦＵＴＯＮ』でデビュー。１０年『小さいおうち』で直木賞、１４年『妻が椎茸だったころ』で泉鏡花文学賞、１５年『かたづの！』で河合隼雄物語賞と柴田錬三郎賞、同年『長いお別れ』で中央公論文芸賞、２２年『ムーンライト・イン』と『やさしい猫』で芸術選奨文部科学大臣賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）