おいしい「調食ごはん」があなたの心身をすこやかにする。
もくじ情報：食事と健康にまつわる素朴な疑問にお答えします；第１章　禅の教え「調食」は食の基本（３１歳のときに襲われた謎の不調、原因不明の激ヤセ；禅に学ぶ世界一の健康食「調食」とは？　ほか）；第２章　四季を愛でながら健康になる「調食ごはん」（春夏秋冬の実りで心身の活力を得る「調食ごはん」とは？；「足るを知る」も「毎日のごはん」から始めよう　ほか）；第３章　「一汁一菜歳時記」―春夏秋冬を彩る健康レシピ（まずは押さえておきたい「調食ごはん」基本の“き”；春夏秋冬の実りを愛でる健康レシピ１６選　ほか）；第４章　「医食同源」は自然が教えてくれた知恵袋（１日１杯の「梅醤番茶」；梅醤番茶の作り方　ほか）；第５章　人生の羅針盤は「自然に寄り添って生きる」（健康の第一歩は「自然に寄り添う」ことから；「根のごとく枝葉は繁る」は自然の法則）

佐藤　宏美(サトウ　ヒロミ)
家族相談士。食養生コーディネーター。タッピングタッチインストラクター。主任児童委員（民生委員児童委員協議会）。１９６１年９月１８日、宮城県亘理郡山元町生まれ。呉服店を営む両親のもとで育つ。幼少期に果樹園の山でとって食べた旬の果物や、しぼりたてのミルクなど、新鮮な「おいしいもの」が身近にある環境で育つ。結婚後は専業主婦のかたわら、任意団体のメンバーとして料理教室などを運営する。３１歳のときに、原因不明の体調不良に見舞われた際に、『お母さんのやさしい栄養学』（東城百合子著／あなたと健康社）という本に運命を変えられる。食を通して「自然に寄り添った生き方」の学びを３０年伝え続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）