内容紹介：１万円カレーはもうかる？インドに「カレー」はない！？「辛い」は味じゃない！？　カレーを通して見える世界は果てしなく広く、カレーの道はどこまでも深い。大人から子どもまで、ストーリーマンガと解説で楽しく「食の本質」を学べる本。－－カレーで人生が最高に楽しくなったぼくが、みんなに届けたいこと、つまってます！（カレー研究家・水野仁輔）【ストーリー】料理好きの小学生・ヒロトは、林間学校で「学校一おいしい最強カレー」を作ることに。でも、クラスには有名カレー店の息子・マサというライバルが……。そんなヒロトの前に、突然あやしげな「カレーマスター」が現れて！？　マスターにみちびかれて、カレーの学びを極めていくヒロト。はたして最強カレーは完成するのか！？【目次】●おいしいカレーとは？●カレーの辛さのひみつ●スパイスのひみつ●腐らないカレーがある？●カレーでお金もうけをする方法●カレーの歴史●世界のカレー　など全１０話＋レシピ＋解説もたっぷり収録【著者】文・水野仁輔カレー研究家。株式会社エアスパイス代表、「カレーの学校」校長。１９９９年に立ち上げたユニット「東京カリ～番長」では、料理人として全国各地での出張ライブクッキングを実施。現在も世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探究し続けている。「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」　では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は６０冊以上。マンガと絵・伊藤ハムスター多摩美術大学油絵科卒。クスッと笑えるイラストが人気の　イラストレーター。『こども六法』『小学生からの　ＳＤＧｓ』などベストセラーのイラストを多く手がける。カレーが大好きで、著書に『うますぎ！東京カレー』がある。
料理好きの小学生・ヒロトは、林間学校で「学校一おいしい最強カレー」を作ることに。でも、クラスには有名カレー店の息子・マサというライバルが…。そんなヒロトの前に、とつぜんあやしげな「カレーマスター」が現れて！？マスターにみちびかれて、カレーの学びを極めていくヒロト。はたして最強カレーは完成するのか！？全１０話＋解説もたっぷり収録。大人から子どもまで、マンガと解説で楽しく学べる。
もくじ情報：０１　おいしいカレーとは？；０２　カレーの辛さのひみつ；０３　スパイスのひみつ；０４　カレーの栄養；０５　腐らないカレー；０６　カレーでお金もうけをする方法；０７　カレー屋さんの一日を見てみよう；０８　カレーの歴史；０９　カレーの発明；１０　世界のカレー

水野　仁輔(ミズノ　ジンスケ)
カレー研究家。株式会社エアスパイス代表、「カレーの学校」校長。１９９９年に立ち上げたユニット「東京カリ～番長」では、料理人として全国各地での出張ライブクッキングを実施。現在も世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探究し続けている。「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は６０冊以上